コーヒー豆の保存には10~13度の温度が適していると言われています。
ですので冷蔵庫ではなく、流しの下などの冷暗所で保存するのをオススメします。
コーヒー豆の保存のポイントは以下になります。
１：空気を避ける
コーヒー豆は酸化しやすいため、空気に触れないよう密閉容器に保存しましょう。
２：光を避ける
日光や蛍光灯などの光は、コーヒー豆の風味を損なう原因となるため、暗所で保存しましょう。
３：温度を調整する
コーヒー豆は温度変化にも影響を受けます。高温多湿な場所は避け、冷暗所で保管するようにしましょう。
４：早めに飲む
コーヒー豆は鮮度が命。開封後はなるべく早めに飲み切るようにしましょう。
以上のポイントを意識して、コーヒー豆を保存すると、より美味しく淹れることができます。